Ang ketogenic o keto nga pagkaon mao ang usa ka espesyal nga pagkaon nga plano, kini mao ang base sa konsumo sa minimum nga kantidad sa carbohydrates ug sa hatag-as nga tambok pag-inom. Ang nag-unang bentaha mao ang puasa ug hapsay nga sa pagkuha isalikway sa sobra nga gibug-aton. Ang epekto keto pagkaon diha sa porma ug sa panglawas sa usa ka tawo, ingon sa labaw pa kay sa 50 siyentipikanhong mga pagtuon. Ang ketogenic pagkaon mao ang gi-assign ngadto sa mga doktor sa labaw pa sa kanunay. Basaha ang dugang pa mahitungod sa keto pagkaon alang sa mga magsusugod basaha sa ubos.
1. Unsa ang keto pagkaon ug ang epekto sa lawas
Unsa nga paagi nga ang prefix nga "keto"? Ang mga prefix "keto" punto sa sa kamatuoran nga ang lawas sa usa ka pipila ka mga paagi sa pagkaon nagsugod sa paghimo sa espesyal nga mga molekula – "ketones", nga mao ang usa ka alternatibo nga enerhiya tinubdan samtang ang lebel sa glucose (asukar) sa dugo mao ang gipaubos.
Ketone lawas nga gihimo sa ubos nga konsumo sa carbohydrates (nga sa madali transformirovalsya ngadto sa glucose) ug protina (ang sobra nga turns ngadto sa asukal).
Ang atay og ketones gikan sa tambok. Kini nga mga nga mga butang sa pag-alagad ingon nga usa ka tinubdan sa enerhiya alang sa tibuok nga lawas ug utok.
Sa pagkatinuod, ang utok sa tawo mao ang usa ka "gigutom" organ, nga mangaut-ut sa panahon sa adlaw sa usa ka daghan sa enerhiya. Siya dili makahimo sa direkta pagtuhop sa tambok ug sa mga buhat sa glucose, o ketones.
Atol sa ketogenic pagkaon sa lawas napugos sa pag-drawing sa enerhiya gikan sa tambok pinaagi sa pagsunog kanila non-stop. Sa diha nga ang pagkunhod sa insulin nga lebel, ug sa kamahinungdanon accelerates sa nagdilaab nga sa tambok, sa-ut-ut sa pending nga imbentaryo. Kini mao ang labing maayo nga kapilian sa luwas nga mawad-an sa gibug-aton. Gawas gikan sa epektibo nga gibug-aton sa pagkawala adunay uban nga mga pluses. Ang labing importante nga pagkawala sa kagutom, ang pagpreserba sa usa ka maayo nga tubag, nga kaunoran tono ug konsentrasyon.
Sa diha nga ang mga lawas magsugod sa pagmugna sa ketone lawas, nga kini mosulod sa usa ka espesyal nga state – of ketosis. Ang labing paspas nga paagi sa pagkab-ot niini nga kahimtang – ang pagpuasa, apan sa pagpuasa nga sa kanunay kutob sa mahimo.
Keto pagkaon nga maoy hinungdan sa lawas sa usa ka kahimtang sa ketosis uban sa walay limitasyon sa gidaghanon sa kalan-on. Kini sa sama nga mga benepisyo sama sa pagpuasa, apan ang pagpuasa mao ang dili gikinahanglan.
Disclaimer: sa Ketogenic pagkaon napamatud-an sa panglawas benepisyo, apan adunay usa ka katugbang sa punto sa panglantaw. Ang nag-unang potensyal nga kakuyaw mao ang sa pag-inom sa nagkalain-laing mga drugas, e.g. nga mga drugas alang sa diabetes, ang dosis kinahanglan nga adjust sa pagsunod sa keto pagkaon. Hisguti ang mga mga kausaban sa tambal ug estilo sa kinabuhi uban sa imong doktor.
Kini nga manwal nga natigum alang sa mga hamtong uban nga mga problema sa panglawas sama sa hilabihang katambok, sobra nga gibug-aton ug mga panit sa mga problema, kay sa mga tawo nga makabenepisyo gikan sa ketogenic pagkaon.
2. Unsa nga paagi sa pagsugod sa keto pagkaon ug sa unsa nga naglakip sa mga menu
Sa ubos mao ang mga pagkaon nga gitugotan sa panahon sa ketogenic pagkaon. Ang numero nagpakita sa gidaghanon sa mga pukot digestible carbohydrates kada 100 g sa mga produkto. Aron sa pagpadayon sa estado sa ketosis kamo kinahanglan nga moipon sa sa labing ubos nga rates.
Paglikay sa konsumo sa mga carbohydrates diha sa dako nga natapok. Ikaw kinahanglan nga limitahan ang ilang konsumo (nga sa lunsay nga porma) sa 50 g kada adlaw, ug kasagaran – up ngadto sa 20 g. ang dili kaayo sila sa pagkaon, ang mas paspas ang pag-abut sa kahimtang sa ketosis, paglikay sa kalamboan sa diabetes (ikaduhang type).
Ang pagsunod sa niini nga menu ug mga resipe, kamo sa dali rang pagkab-ot sa ketosis walay hago nga kalkulasyon.
Unsa ang sa pagwagtang sa mga gikan sa pagkaon
Pagwagtang sa mga pagkaon nga naglangkob sa usa ka daghan sa asukal ug starch (sa tinapay, pasta, bugas, patatas, ug uban pa), sa proseso sa assimilation sa lawas ang mga nakabig ngadto sa carbohydrates.
Ang mga numero diha sa mga hulagway nga nagpakita sa ilang mga kantidad sa kada 100 g sa mga produkto (gawas kon ang usa ka lain-laing mga bahin).
Paglikay sa mga pagkaon nga miagi sa pagproseso sa (sa kainit, ug uban pa), dugang pa sa mga pinggan gikan sa listahan sa mga gitugotan sa keto pagkaon.
Pagkaon gitugotan sa usa ka keto pagkaon kinahanglan nga dato sa tambok ug naglangkob sa usa ka gamay nga protina. Sobra sa protina sa lawas nga mao ang dali nga nakabig ngadto sa dugo sa sugar (glucose). Sulayi sa paglikay sa naandan nga pagkaon o sa ubos-tambok nga mga produkto. Ang mga tinubdan sa enerhiya alang sa mga lawas kinahanglan gayud nga mosunod sa mosunod nga mga katimbangan: 5% gikan sa carbs (sa ubos pa ang mas maayo), 15 – 20% gikan sa protina, ug ang mga nabilin nga 75% gikan sa mga tambok (lipid).
Unsa ang sa pag-inum?
Unsa ang sa pag-inum sa panahon sa keto pagkaon? Tubig mao ang mga labing maayo nga kapilian, apan tsa o kape dili gidili. Kini mao lamang nga gikinahanglan sa pagbiya sa sweeteners (ilabi na sa asukal). Sa tsa o kape, nga imong mahimo sa pagdugang sa cream o gatas (apan mag-amping sa mga lattes!). Matag karon ug unya, nga imong mahimo sa pag-inum ug usa ka baso sa bino.
Unsa nga paagi sa utlanan carbs sa usa ka keto pagkaon?
Sa baruganan, sa dili kaayo sila ut-ut nga, ang mas paspas ug mas hapsay nga sa pagbiya sa sobra nga gibug-aton, nawad-an sa pagbati sa kagutom mawala ug mga sintomas sa diabetes sa 2nd matang. Keto pagkaon nagsugyot sa usa ka malisud nga utlanan diha sa mga pagkaon. Ang hingpit nga timailhan mao ang dili labaw pa kay sa 20 g sa net carbohydrates kada adlaw. Kon kamo mga malipayon uban sa imong lawas ug imong panglawas, mahimong gamay sa pagdugang sa adlaw-adlaw nga rate nga konsumo (kon kamo gusto nga).
Kita og rekomend nga sa sinugdanan sa keto pagkaon sa pagsunod sa ug wala makalapas sa nag-unang mga lagda.