Kalibutan inila nga Propesor Doukhan nakadawat, sa paghimo sa usa ka talagsaon nga sistema sa gahum – ang Dukan pagkaon. Naugmad sa adlaw-adlaw nga menu nagtugot kaninyo sa pagtan-aw sa unang mga resulta human sa usa ka mubo nga panahon sa panahon. Lamesa uban sa andam-naghimo sa mga resipe alang sa matag adlaw sa paghimo sa pagkaon sa tin-aw ug husto.
Unsa ang sistema sa Dukan
Ang tanan nga mahitabo sa 4 nga yugto, sa gidugayon nga determinado sa tagsa-tagsa. Salamat nga protina sa pag-atake sa unang yugto, ang lawas accelerates sa metabolismo ug nakapahinumdom sa proseso sa kalaglagan sa tambok sa masa.
Pagkaon wala maglakip sa kagutom. Ang tagsulat sa pagkaon nagtuo nga ang lawas nagkinahanglan sa protina, nga sa paghimo sa iyang Pundasyon. Ug ang mga carbs ug ang tambok sa pagkapukan sa ilalum sa mga pagdili nga kinahanglan nga misunod alang sa labaw pa kay sa 3 ka bulan.
Mga baruganan sa Dukan
Ang mga baruganan nga porma sa basehan sa pagkaon regimen pills nga nagmando sa tibuok pagkaon ug gihimo adlaw-adlaw nga:
- Pagtukod sa pagkaon sumala sa timbangan sa gahum;
- Tubig — 1.5 l;
- Bran oats — 4 tbsp (sa pag-inum sa tubig);
- Sa paglakaw — 30 minutos sa adlaw-adlaw;
- Bitamina nga mga pagpangandam.
Bintaha ibabaw sa uban nga mga pagkaon
Mga pagkaon nga adunay usa ka gidaghanon sa mga bentaha:
- Walay panginahanglan alang sa pagpuasa tungod kay protina nga mga pagkaon nga imong mahimo sa pagkaon sa kanunay.
- Sa usa ka diha-diha nga mga resulta.
- Ikaw mawad-an sa gibug-aton sa madali.
- Pagkunhod tambok sa lawas nga walay pagdaot sa kaunoran masa.
- Buhok ug lansang mas lig-ong motubo ug motubo nga mas maayo.
- Ang resulta mao nga dali ra nga gihimo, mga pasalamat ngadto sa sa mga rekomendasyon sa mga propesyonal.
Ang mga sayop sa sistema
Sa gihapon adunay mga pipila ka mga drawbacks:
- Dili gidili nga mga kagawasan sa gidaghanon ug sa frequency sa mga kalan-on nga pag-inom.
- Ang pagkaon sa protina sa sobra nga mahimo nga fraught uban sa mga problema uban sa pipila ka organo.
- Ang bug-os nga dili pag-apil sa tambok ug carbohydrates.
Sa unsa nga paagi dugay nga paagi nga ang pagkaon
Ang gidugayon sa matag ang-ang sa mga pagkaon mao ang direkta nga nagkaigo sa gibug-aton sa gitinguha alang sa pagtulo.
Busa, alang sa panig-ingnan, sa mawad-an sa 10 kg, ang unang yugto sa pagkuha sa dapit sa 3 ka adlaw, sa tinagsa, ug ang ikaduha, sa 50 nga mga adlaw, ug ang ikatulo nga modala ngadto sa 100 ka adlaw. Ingon nga gibug-aton ganancia nagdugang ug sa panahon sa matag yugto.
Ang imong BMI
Ang lawas mass index (BMI) mao ang nag-unang nga paghukom sa ang-ang o sa presensya sa sobra nga gibug-aton sa lawas. Mga eksperto nag-ingon nga sa husto nga paagi gibanabana sa BMI ingon nga ang mga basehan sa kalampusan sa mga sunod-sunod nga mga proseso sa gibug-aton sa pagkawala.
Ang mga numero diha sa mga Dukan pagkaon nga moadto man sa uban sa usa ka kurba sa kalainan sa gibug-aton sa kausaban sa miaging unom ka bulan. Adlaw-adlaw nga menu, sa baylo, nagpasabot nga usa ka kausaban sa sobra nga gibug-aton.
Ang pagpangandam nga yugto
Una nga kamo kinahanglan nga limitahan sa asin ug asukar diha sa imong pagkaon. Kini pagpakunhod sa kapit-os sa panahon sa ilang bug-os nga elimination sa unang yugto. Nutritionists advise sa pagkuha sa puti nga tinapay ug sa pastry. Sila mahimong sayon nga gipulihan sa uban nga mga produkto.
Usa ka importante nga bahin mao ang mga tubig, nga bakak nga duol sa pagtuki. Kape, soda kinahanglan nga iapil sa, pag-ilis kanila uban sa yano nga tubig o natural nga mga teas. Human ang pagpangandam nga yugto, ug sa hingpit gayud sa malig-on nga ang akong kahibalo sa gahum sa sistema, nga kamo kinahanglan nga paglimpyo sa inyong lawas.
Stage 1 "Sa Pag-Atake"
Sugod sa yugto sa pagkaon Ducane igong sa paspas nga paglambo sa mga titulo.
Ang menu alang sa matag adlaw gihatag ang paggamit sa protina nga mga produkto (tan-awa ang lamesa sa ubos). Gikuha nga mga pagdili sa ilang mga gibag-on sa paggamit sa. Usa ka veto ang ipahamtang sa tambok ug carbohydrates.
Gitugutan nga mga pagkaon
Ang mga gitugotan nga gidaghanon sa mga produkto:
- Teas;
- Asukar puli;
- Gatas powder 1,5 % — 4 tbsp;
- Kakaw – dili mas taas kay sa 14% sa tambok, 1 tsp;
- Starch – 1 tbsp;
- Templa kalan-on;
- Gelatin;
- Trigo bran – 1 tbsp;
- Mipatubo sa laing bahin ahente;
- Pana;
- Ang lemon diha sa seasoning;
- Bouillon cubes uban sa dili tambok;
- Cumin;
- Greens;
- Suka;
- Vanilla;
- Mustard;
- Asin – 0,5 tsp sa usa ka adlaw;
- Cinnamon.
Gidili nga mga produkto
Kana ang kon unsa ang kinahanglan gayud nga sa ibabaw sa lamesa:
- Asukar;
- Alkohol;
- Lana;
- Tambok;
- Mayonnaise;
- Dairy nga mga produkto sa 1.5 % sa tambok;
- Linuto sa kalaha ug mga tam-is;
- Klase-klaseng pan gikan sa fino nga harina nga.
Sample nga menu alang sa matag adlaw sa semana. Lamesa
Kini mao ang labing sayon sa pagporma sa pagpakaon sa lamesa (tan-awa sa ubos), nga tin-aw nga sa pagtabon sa mga bug-os nga semana sa bili sa rasyon.
Sulod sa mga pagkaon nga adunay mga lagda sa pagsulat sa usa ka menu alang sa matag adlaw:
- Bran – 1-2 tbsp
- Gikan sa 1.5 ka litro sa fluid sa usa ka adlaw.
- Sa kamalaumon nga pamaagi sa pagluto og pagkaon sa walay paggamit sa lana.
- Lamang nga gigamit balido nga mga produkto!
- Sa pagpamenos sa asin, mga panakot, ug sweetener.
Resipe alang sa bahin sa
Ang mosunod mao ang mga ehemplo sa mga pinggan nga anaa sa mga produkto
Cutlets "Maambong"
- Minced kalan-on (mga manok o koneho) — 1.5 kg;
- Itlog – 2 PCs.;
- Bran – 2 tbsp;
- Asin, mga panakot.
Gamay salted sa sinati na nga mga kalan-on sa sa porma sa nahagsa nga mga bola. Ituslob sa itlog ug roll sa bran ug sa walay fry sa lana. Ingon nga usa ka alternatibo nga imong mahimo sa paggamit sa usa ka mahinay cooker, sa ibabaw sa mga mode "Stewing".
Isda salad
- Isda (sa labing maayo nga pula nga) – 200 g;
- Itlog – 2 PCs.;
- Soy salsahan – 50-70 g;
- Asin (alang sa mga isda diha sa nagabukal).
Linuto sagol sa pagputol. Mix ug sa pagdugang sa mga greens, soy salsahan.
Sabaw "chat"
- Fillet (sa manok) – 1 ka piraso.
- Soy salsahan – 50 g;
- Itlog – 1 PC.;
- Greens.
Sa nagabukal sa tubig sa pagbutang sa pagputol fillet ug salsahan. Cook sa kalan-on, ibubo sa pinikpik nga hilaw nga itlog, samtang stirring kanunay. Sunod, palunga ang stove ug makadugang sa parsley. Sa pag-insister sa 1 ka oras.
Roll sa usa ka omelet
- Skimmed milk – 1 tbsp.;
- Itlog – 1 PC.;
- Oat bran – 2 tbsp
- Kalan-on o sa mga isda alang sa pagpuno.
Crack ang itlog ug gatas, makadugang bran. Magaluto sa omelette, milingi. Omelet wrap sa pagpuno. Pag-alagad uban sa salsahan.
Cheesecakes "sa Parke"
- Ubos-tambok cottage keso – 250 g;
- Itlog – 2 PCs.;
- Bran – 1/2 Copa
- Sweetener ug asin sa pagtilaw.
- Vanilla.
Itlog, keso ug sa bran gimasa ngadto sa minasa. Sa pagtilaw sa pagdugang sweetener, asin ug vanilla.
Stage 2 Cruise (Alternating)
Sa pag-ilis sa putli nga protina nga mga adlaw, moabut ang mga bahin sa alternating kanila uban sa mga utanon. Mga utanon mao ang dato sa fiber, busa, dili limitado sa gidaghanon.
Gitugutan nga mga pagkaon
| Cereals | Oat bran – 4 tablespoons |
| Mga utanon | Sa tanan nga mga butang gawas kon ang tayubongon. |
| Uhong | Uhong, linuto nga o nagluto. |
| Mga utanon ug mga panakot | Walay mga pagdili. |
| Dairy nga mga produkto | Ubos-tambok nga gatas. Cottage keso ug giproseso nga keso. |
| Seafood ug ang mga isda | Ang mga isda sa dagat ug suba. Seafood: nukos, shrimp, mussels, crab, caviar, kinhason, talaba, kugita. |
| Kalan-on nga produkto | Sa pagkaon nga mga matang sa mga kalan-on. Ang pinaagi sa-mga produkto. |
Gidili nga mga produkto
Gidili diha sa ikaduha nga hugna, sa pagkapukan sa mga mosunod nga mga produkto:
- Products uban sa hatag-as nga starch content;
- Pasta ug mga cereals;
- Ug itom nga olivo;
- Mais;
- Bean;
- Beans (dili green);
- Bunga: sa saging ug avocado.
Resipe alang sa bahin sa
Green broccoli Sabaw
200-300 g sa broccoli linuto sa manok sabaw. Add asin ug soy salsahan sa pagtilaw. Pagpamospos sa uban sa usa ka blender. Pag-alagad uban sa uhong o sa mga isda.
Pancakes nga gihimo gikan sa oat bran
Kumuha sa kinumot gikan sa 250 g sa skim gatas, 4 tbsp. sa Bran ug 1 quail itlog. Magluto sa usa ka pan uban sa gamay nga lana.
Manok cutlets uban sa uhong
Mix 250g manok mince, 100g maayong pagkabuhat nga tinadtad mga uhong ug 1 itlog. Sa pagporma sa usa ka patag nga oval. Magluto steamed o sa usa ka mahinay cooker mode ("quenching"). Mahimong nag-alagad uban sa soy salsahan.
Lakang 3 Konsolidasyon (Konsolidasyon)
Kini nga yugto mao ang gihulagway pinaagi sa usa ka focus sa conservation sa mga una nga makab-ot sa mga resulta. Ang gibug-aton dili mobiya.
Sa pagkaon nahimo nga labaw nga nagkalainlain. Gimandoan pinaagi sa protina — utanon nga adlaw. Ug gitugotan 1 holiday nga kalan-on sa usa ka semana sa pagpangandam alang sa pagkaon.
Gitugutan nga mga pagkaon
Sa usa ka listahan sa mga mga produkto nga madawat alang sa tawhanon nga konsumo, mao ang pagpalapad sa:
- Juices – 1 tbsp. lab-as;
- Utanon sa lana – 1 tbsp;
- Pasta ug mga lugas: oat bran sa matag adlaw; bugas, trigo o pasta kausa sa usa ka semana;
- Mga utanon: ang tanan nga sa mao usab nga ingon nga sa miaging mga yugto. Nagluto patatas 1 panahon sa usa ka semana;
- Uhong: bisan unsa nga linuto nga o nagluto;
- Mga utanon ug mga panakot nga mahumot: (tan-awa sa bahin sa Alternation), marjoram;
- Prutas ug uga nga mga bunga: ang mga pasas, prunes, apricots, mansanas, plums, pears, apricots, etc.;
- Dairy: lamang sa ubos nga tambok. Keso (dili lig-on);
- Seafood ug ang mga isda (tan-awa ang bahin sa "Alternation");
- Kalan-on nga produkto (tan-awa sa bahin sa Alternation).
Gidili nga mga produkto
Taliwala sa mga makuyaw nga mga produkto nga magpabilin nga mga nga komon sa tanan nga mga hugna, ug sa partikular: saging, mga petsa, mangga ug sa mga igos. Ikaw mahimo nga dili sa pagkaon sa agup-keso, humok nga keso o kanding keso, sa ibabaw sa 40 % sa tambok.
Resipe alang sa bahin sa
Sa curd gikan sa mga mansanas
Sa cottage keso (300 g), dugangan sa sliced mansanas. Add bug-os nga trigo nga harina nga (50 g).
Sa pag-mix ug sa paghimo sa patag nga mga tinapay. Magaluto sa usa ka mahinay cooker o sa usa ka pan nga walay pagdugang sa lana.
Sa utanon sabaw uban sa meatballs
Sa nagabukal sa tubig o sa manok sabaw sa pagdugang sa mga diced mga utanon (nga mga patatas, carrots, broccoli, sibuyas, celery). Porma sa Turkey mince ug sa itlog sa meatballs. Add sa sabaw ug magluto hangtud nga malomo.
Steamed mga meatballs
Alang sa kabisog cutlets, kamo kinahanglan 300 g manok fillet. Pagaputlon ngadto sa cubes ug makadugang sa 1 itlog, 3 tbsp bug-os nga-trigo nga harina. Sa porma sa patties ug magluto steamed hangtud nga linuto.
Hugna 4 "Stabilization"
Ang diwa sa katapusan nga yugto mao ang aron sa pagsiguro sa usa ka hapsay nga transisyon ngadto sa sa bag-ong mga pagkaon.
Mao nga alang sa usa ka taas nga panahon aron sa pagbantay ang resulta, nga kamo kinahanglan mahinumdom sa mga rekomendasyon:
- Pagpaapil sa usa ka adlaw sa protina supplementation sumala sa mga lagda sa unang yugto;
- Maniwang nga kalan-on, manok ug isda, walay tayubongon nga mga utanon ug mga prutas, mga malisud nga mga keso nga dili naglakip sa hatag-as nga tambok nga dairy nga produkto;
- Sa usa ka minimum nga sa asin ug asukar.
- Lamang sa 2 nga mga panahon sa panahon sa mga semana nga imong mahimo sa pagkaon sa harina ug pasta.
- Usa ka daghan sa tubig ug sa bran.
Gitugutan nga mga pagkaon
Ikaw mahimo nga mokaon sa halos sa tanan nga mga pagkaon. Lamang sa kanunay, ang usa ka kinahanglan nga kanunay nga mohinumdom sa mga lagda, nga mao ang na sigurado nga nakagamot sa panimuot.
Gidili nga mga produkto
Kinahanglan nga dili sa kadagaya sa naglakip tayubongon ug matam-is nga mga pagkaon diha sa imong pagkaon bisan human niini nga pagkaon.
Sample nga menu alang sa matag adlaw sa semana
| Adlaw | Pamahaw | Paniudto | Panihapon sa |
| 1st | Cheesecake uban sa jam, kape | Sa utanon sabaw, manok | Kabisog isda, yogurt |
| 2nd | Yogurt uban sa strawberries, tsa | Beef steak ug utanon nga modayan-dayan sa | Buckwheat porridge uban sa manok dughan |
| Sa 3rd | Sandwiches (keso ug ham), coffee | Sabaw, isda, salad | Ang sinugba (maniwang nga baboy) |
| 4th (protina) | Cottage keso uban sa uga nga mga bunga, tsa | Manok chops sa grill | Nagluto dinagmalan nga mga isda ug mga utanon nga slicing |
| 5th | Semolina, yogurt | Kabisog cutlets uban sa lab-as nga mga utanon | Spaghetti sa soy salsahan uban sa cauliflower |
| 6th | Keso casserole uban sa minced kalan-on (karne), chicory sa pag-inum | Sa utanon sabaw uban sa kalan-on | Salad uban sa linuto nga mga utanon ug mga seafood |
| 7 | Bugas porridge ug bunga, nga tsa | Lasagna uban sa mga utanon ug mga karne | Salad mga utanon, yogurt |
Resipe alang sa bahin sa
Lasagna uban sa mga utanon ug mga karne
Ikaw kinahanglan nga sa mga sheets alang sa lasagna ug stuffing. Ibutang ang duha ka mga sapaw, mga haklap sa mga dahon, sa minced kalan-on uban sa tomato salsahan ug broccoli. Maayo ang lubricated uban sa mayonnaise ug grated keso.
Dugang pa, nga imong mahimo sa pagdugang sa uban pang mga utanon. Kay sa panig-ingnan, cauliflower o zucchini. Magaluto sa hudno hangtud sa linuto.
Casserole uban sa keso ug sausage
Aron sa pagbalhin sa pinikpik nga itlog (3 mga bahin) uban sa grated keso ug sliced sa sausage. Ang mga basehan alang sa pagluto nga imong mahimo sa pagkuha sa pasta. Mix ang tanang butang, ug magaluto sa multivarka sa "linuto sa kalaha".
Dugang nga mga resipe Pierre Dukan
Puff uhong salad (alang sa 3rd stage)
- Marinated uhong;
- Carrots;
- Pana;
- Ahos;
- Linuto nga mga itlog;
- Du mayonnaise.
Tagsa-tagsa nga ad-ad ug mga fry sa mga sibuyas, uhong, carrots. Grate puti ug yolks gilain sa usa ka dako nga grater. Mix sa mayonnaise uban sa ahos. Ang pagtigum sa mga salad sa mga sapaw, mga haklap: sibuyas, uhong, carrots, itlog puti, itlog yolks. Ang tanan nga mga sapaw, mga haklap, gawas sa tumoy, fluff uban sa mayonnaise.
Karne-Vietnamese (alang sa 2nd stage)
- beef steak – 350 g;
- ang soy ug oyster salsahan – 30 g;
- ahos – 4 cloves;
- ginger – 1piraso;
- pepper ug cilantro sa pagtilaw.
Cilantro kinahanglan nga pagaputlon, ug grate sa ginger. Marinate alang sa 30 minutos, karne sa oyster ug soy salsahan uban sa pepper, coriander ug luy-a. Ang kalan-on mao ang fried uban sa ahos hangtud sa malumo nga sa hatag-as nga kainit.
Oat biscuit Dukan (alang sa 1st nga yugto)
- itlog – 4 PCs.;
- trigo bran – 2 tbsp;
- oat bran 4 tbsp;
- liquid sweetener – 0,5 tsp.;
- vanilla palami – 20 tulo.
Protina mibulag gikan sa mga yolks, mix bran, flavoring, ug sweetener. Preheat sa hudno sa 180 degrees. Pinikpik nga itlog puti combine uban sa mga yolks. Lutoa sa 20 min.
Manok salad ug mga uhong (4 th stage)
- manok suok – 4 PCs.;
- uhong – 350 gr.;
- mustard – 2 tbsp;
- ubos nga tambok yogurt — 250 gr.;
- mansanas – 3 PCs.;
- chili;
- cilantro (o ang ubang mga mga utanon);
Matahum nga mga chop sa linuto nga kalan-on. Chop ug linat-an nga ang mga uhong. Nga sinaktan sa yogurt ug mustard, sa pagdugang sa salad. Isablig sa uban sa mga utanon.
Gibug-aton sa monitoring ug unsa ang buhaton kon ang gibug-aton nga dili sa pag-adto
Sa pipila ka mga panahon sa gibug-aton nga makahimo sa paghunong sa pagbiya. Kini mahimo nga tungod sa kamatuoran nga ang pipila ka mga utanon nga magpabilin sa tubig sa lawas. Kinahanglan sa pagpakunhod sa asin nga konsumo. Ug sa sama nga panahon, kanihit sa tubig makaapekto sa metabolismo, nga misangput ngadto sa paglangan sa gibug-aton.
Ikaw kinahanglan nga moipon sa sa pag-inom sa rehimen. Ayaw pag-abuso sa usa ka balido nga mga produkto. Dili kinahanglan sa gutom, kini mahinay sa metabolismo. Sa pagsunod sa mga mandatory nga rehimen sa kalihokan.
Pagkahugno sa pagkaon
Ang mosunod nga mga adlaw human sa paglapas sa mga pagkaon, sa pagbuhat sa pag-usab sa protina sumala sa lamesa gikan sa mga adlaw-adlaw nga menu. Tungod kay ang lawas nagkinahanglan sa 1-2 ka adlaw sa pagpabalik sa mga proseso sa gibug-aton reduction.
Makatabang nga tambag sa dieticians alang sa mawad-an sa gibug-aton sa Dukan pagkaon
- Alang sa usa ka snak — lang nga protina nga mga pagkaon.
- Puti nga harina ug asukar mao ang gidili.
- Dugang pa sa tubig, teas, infusions ug decoctions.
- Ang paggamit sa mga bitamina mga dinugtongdugtong.
- Natural nga mga utanon ug mga prutas.
Contraindications
Bisan pa sa pagka-epektibo ug sa balanse nga mga pagkaon nga adunay usa ka gidaghanon sa mga contraindications:
- Kidney sakit.
- Ang vascular dysfunction.
- Problema sa uban sa kasingkasing.
- Mga sakit sa mga tract sa tiyan.
- Mga sakit sa atay.